Sarde di Lago Fritte

Sarde di Lago Fritte con Polenta e Mousse di Olive Taggiasche

Polenta, Funghi e Formaggio

Polenta, Funghi e Formaggio alla Piastra

Carpaccio di Manzo

Carpaccio di Manzo Tipico Trentino Dop e Giardiniera

Fritto di Mare

Piccolo Fritto di Mare

Filetto di maiale

Filetto di maiale con Castagne al Porto e Gorgonzola

CARPACCIO CON TARTUFO NERO

Carpaccio di carne salada tipica con tartufo nero

Bigoli alle Sarde

Bigoli alle Sarde di Lago con Pomodorini e Basilico

Strangolapreti

Strangolapreti agli Spinaci Burro e Salvia

Casareccie al Coniglio

Casareccie con ragu di Coniglio

Tagliatelle con Porcini

Tagliatelle con i Funghi Porcini

Degustazione Canederli al Burro e Salvia

(Puzzone di Moena, Rapa rossa, Spinaci, Lucanica e Speck)

Tagliatelle al Cervo

Tagliatelle al Sugo di Cervo

CARNE SALADA

Carne salada Tipica di Manzo Alla Griglia con Polenta di Storo e Fagioli

STRACOTTO di CERVO

Stracotto di Cervo con Polenta Tipica

GUANCIA DI MANZETTA

Guancia di Mazetta Trentina con Pure di Patata della Val di Gresta DOP

TAGLIATA DI MANZO e TARTUFO

Tagliata di Manzo Argentino 250 gr con Tartufo Nero Locale